スコッチウイスキーに漬けたのちに焙煎した特別なコーヒー
スコッチ ウイスキー・エチオピア イルガチェフェ
1,280円(税95円) 〜 2,460円(税182円)
豆/粉
コーヒー豆の量
- 豆
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100g1,280円(税95円)
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200g2,460円(税182円)
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- 豆(挽き目サンプル付き)
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100g1,280円(税95円)
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200g2,460円(税182円)
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- 中挽き(ペーパーフィルター用)
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100g1,280円(税95円)
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200g2,460円(税182円)
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- 中粗挽き(フレンチプレス・メタルフィルター用)
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100g1,280円(税95円)
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200g2,460円(税182円)
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- 中細挽き(水出し)
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100g1,280円(税95円)
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200g2,460円(税182円)
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- 極細挽き(エスプレッソ)
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100g1,280円(税95円)
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200g2,460円(税182円)
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スコッチ ウイスキー・エチオピア イルガチェフェ
1,280円(税95円) 〜 2,460円(税182円)
スピリッツとコーヒーの新しいかたち
生豆をウイスキーなどスピリッツに漬けたのちに焙煎し、互いの風味や甘さの相乗効果を高めたインフュージョンシリーズ。
コーヒーのもつ甘さと滑らかさを最大限に引き出すようやや深めに焙煎し、印象度の強いスピリッツと味のバランスをとっています。
スコッチウイスキーとエチオピア イルガチェフェのハーモニー
スコットランドを代表するハイランド地区のシングルモルト・ウイスキーと、
エチオピア・イルガチェフェ地区の水洗式コーヒーを合わせました。
数あるスコッチの中から“Glenmorangie”をセレクト。
伝統と革新を織り交ぜるそのスタイルは熟成に使用する樽の使い方に代表され、
オークやバーボンの他、シェリーやワインなどの樽を追熟のアレンジに加えています。
近くを流れるターロギー川からもたらされる硬水で仕込まれるそのテイストは、
まさに現地のテロワールを顕し、オレンジ、紅茶、蜂蜜、ヴァニラなどのフレーバーを感じることができます。
エチオピアの名産地イルガチェフェ。
伝統的な製法で磨かれた美しいコーヒーは同国を代表する水洗式コーヒーとして世界的な名声を得ています。
赤リンゴやシナモンを思わせる風味、甘さと滑らかさが心地よく上品な仕上がりのコーヒーです。
| 生産国 | エチオピア |
|---|---|
| 標高 | 1,970m |
| エリア | ゲデオ県、ゲデブ地区、バンコ・チェルチェレ村 |
| 品種 | ローカルランドレイス |
| 生産処理 | ウオッシュド |
| 原材料 | コーヒー豆( 原産国エチオピア) スコッチウイスキー |
| 焙煎度 | 中煎り |
| カッピングコメント | Red Apple, Cinnamon, Sweet, Smooth |
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